從 外 面 回 來 讀 周 刊 驚 覺 Joe Chan 陳 任 肺 癌 重 病 入 院 ， 次 天 新 聞 報 導 ， 朋 友 已 作 古 。 左 丁 山 說 陳 任 當 然 從 六 十 年 代 他 夾 band 時 代 開 始 ； 我 說 陳 任 則 從 九 十 年 代 他 們 一 家 從 新 加 坡 回 流 香 港 自 酒 肉 開 始 。 知 道 陳 任 之 名 剛 上 初 中 ， 香 港 band 隊 全 盛 歲 月 早 已 風 消 雲 散 ， Joe 轉 作 電 台 DJ 及 幕 後 ， 偶 爾 聽 到 他 的 英 文 歌 節 目 。 相 識 廿 年 後 ， 他 廚 藝 了 得 在 家 煮 名 貴 九 大 簋 ， 有 幸 拉 衫 尾 得 食 。 從 煮 到 寫 ， 陳 任 講 食 ， 開 餐 館 ， 成 為 過 去 數 年 香 港 最 hip 兩 組 隊 伍 ： 風 水 先 生 （ 小 姐 ） 與 廚 王 食 神 的 後 者 成 員 ， 以 他 獨 特 歡 暢 的 笑 聲 吃 ， 唱 ， 咬 雪 茄 享 受 人 生 。 飛 來 飛 去 的 日 子 不 常 跟 酒 肉 豬 朋 狗 友 碰 頭 ， 然 相 見 甚 歡 ； 人 生 苦 短 ， 才 六 十 三 歲 說 短 不 短 ， 有 點 可 惜 ； 得 幾 響 他 的 笑 聲 總 強 過 坊 間 多 見 的 愁 眉 苦 面 。 從 Joe Chan 想 起 港 台 長 青 樹 Uncle Ray ； 最 近 香 港 版 Time Out 選 香 港 英 雄 ， 以 為 早 被 媒 體 遺 忘 的 Uncle 躍 然 封 面 ， 編 輯 總 算 有 點 識 見 ， 今 天 香 港 高 官 高 薪 厚 職 剛 退 休 ， 快 退 休 或 權 力 響 噹 噹 一 族 相 信 不 少 經 歷 他 空 氣 室 的 化 。 數 十 年 如 一 日 ， Uncle 風 雨 不 改 仍 然 開 他 漂 亮 的 積 架 夜 深 上 港 台 做 節 目 ， 偶 爾 上 上 《 講 東 講 西 》 ， 碰 面 仍 然 是 那 副 瀟 灑 平 實 微 笑 臉 容 ； 鬍 子 閃 了 一 點 白 ， 肚 腩 多 了 小 小 尺 寸 ， 但 形 容 跟 我 們 打 電 話 到 他 節 目 互 動 試 劍 練 英 語 ， 透 過 他 聽 西 曲 學 英 文 的 化 ， 那 是 一 段 香 港 人 文 發 展 重 要 的 一 頁 ， 說 他 是 hero ， 一 點 沒 錯 ， 一 般 見 識 就 只 會 捽 流 行 青 春 面 ， 整 個 社 會 浮 現 缺 乏 歷 史 認 知 與 深 度 ， 一 度 作 為 國 際 華 文 流 行 文 化 基 地 的 香 港 漸 轉 凋 零 。 不 知 道 今 天 仍 否 有 朋 友 打 電 話 到 Uncle Ray 的 節 目 練 英 語 ， 大 概 不 太 會 ； 一 些 在 菲 傭 國 際 學 校 成 長 的 一 讓 他 們 打 電 話 到 普 通 話 台 跟 Davis 關 學 普 通 話 更 合 時 。 另 一 些 中 學 畢 業 仍 未 搞 清 楚 英 文 字 母 有 多 少 個 ， 與 特 區 官 員 合 作 白 白 浪 費 納 稅 人 血 汗 十 二 年 免 費 育 理 想 盡 早 得 綜 援 的 一 ， 最 緊 要 識 得 點 字 買 六 合 彩 及 上 深 圳 樟 木 頭 的 路 牌 認 字 。
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上文摘自二零零八年十一月十日蘋果日報副刊